Suomen tilaviinikilpailu 2015 järjestetään Hämeen ammatti-instituutin Lepaan yksikössä Hattulassa 13.–14.4.2015.
Kilpailu on avoin kaikille SVY:n (Suomen tilaviiniyrittäjät) jäsenille. Kilpailuun hyväksytään tilojen omaa tuotantoa olevat tilaviinit, marja- ja hedelmäviinit, siiderit ja liköörit. Tuotteet arvioidaan sokkomaistatuksena sarjoittain.
Hedelmäviinien arviointikriteerinä käytetään “Kansallinen laatujärjestelmä marja- ja hedelmäpohjaisille alkoholituotteille” -hankkeessa aikaansaatuja laatuspesifikaatioita.
Kilpailuun osallistuminen tarjoaa tuottajille mahdollisuuden saada ulkopuolisen arvioitsijan näkemys tuotteestaan sekä myös vertailumahdollisuuden muihin markkinoilla oleviin tuotteisiin. Luonnollisesti kilpailumenestys ja Suomen tilaviini 2015 -titteli ovat hyödynnettävissä markkinoinnissa.
Kilpailussa on kuusi sarjaa:
1. Ruokaviinien sarja
2. Seurusteluviinien sarja
3. Jälkiruokaviinien sarja
4. Helmeilevien juomien sarja
5. Kuohuviinien sarja (method classic)
6. Liköörisarja (alle 22 til-%)
Arvioijina toimivat:
Jouko Kääriäinen (freelance-toimittaja), Ossi Leväinen (Suomen Alkoholitukku) Taina Hallman (Alahovi), Krista Mikkonen (Ravintola Köökki), Tiina Rantanen (ruoka- ja viinitoimittaja) ja Marita Joutjärvi (ruoka- ja viinitoimittaja).
Lisätietoja
Eva Palotie, Hämeen ammatti-instituutti, Lepaa (Lepaantie 129, Hattula)
03 646 5227
Tiedotus / Hämeen ammattikorkeakoulu ja Hämeen ammatti-instituutti
Visamäentie 35 A, PL 230
13101 Hämeenlinna
sp. [email protected], p. (03) 6461 (vaihde)
HAMK kuuluu ammattikorkeakoulujen strategiseen FUAS-liittoumaan yhdessä LAMKin ja Laurean kanssa.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1