Tarjoilija toimii Taitaja2015-kilpailun aikana asiakaspalvelutehtävissä erilaisin liikeideoin toimivissa ravintoloissa.
Tarjoilija palvelee kotimaisia ja kansainvälisiä asiakkaita ja hän toimii vastuullisesti sekä aktiivisesti huomioiden erilaisten asiakkaiden tarpeet. Lajikuvauksen mukaan hän noudattaa työskennellessään anniskelu- ja hygieniamääräyksiä sekä ottaa huomioon kestävän kehityksen toimintaperiaatteet.
Tiistaina 5.5. aamupäivällä tarjoilijoiden kilpailualueella kimmeltää puunattu lasirivistö. Ensimmäinen finaalitehtävä on hyvässä vauhdissa.
– Kilpailijoilla on yksi tunti aikaa saada tehtävänannon kattaus valmiiksi. Lasit pitää kiillottaa sekä langantarkasti asettaa aterimet kohdilleen, vuonna 2008 Taitaja-kilpailussa hopeaa saanut Jon Puolakka kertoo kilpailualueen vieressä.
Puolakka kuvailee, kuinka oikeassa ravintolassa samassa tunnin ajassa ehtisi kattaa toistakymmentä pöytää, mutta Taitaja-kilpailupöytä viilataan täydelliseksi.
– Tunti voi kuulostaa pitkältä ajalta, mutta se menee yllättävän nopeasti. Laji on siitä jännä, ettei vielä kahden kilpailupäivän jälkeen välttämättä tiedä, kuka on selkeä voittaja.
Kun a la carte -ravintolan mukainen pöytä on valmis, tehtävänä on palvella neljän hengen ravintolaseurue. Kilpailijat esittelevät tehtävässä listan ja kertovat päivän suositukset. Asiakaspalvelussa on myös huomioitava erikoisruokavaliot sekä lisämyynti.
Lisätietoja:
Lajivastaava Vuokko Lindström
puh. 040 189 6937
[email protected]
Tiedote ja kuvat: Jessi Ristilä, puh. 0405103847
Taitaja2015-tapahtuma, valtakunnallinen ammattitaidon SM-kilpailu, TaitajaPLUS sekä Taitaja9, pidetään 5.–7.5.2015 Turun Messu- ja Kongressikeskuksessa sekä HK Areenalla. Tapahtuman järjestävät yhteistyössä Skills Finland ry, Turun ammatti-instituutti, Axxell Utbildning Ab, Bovallius-ammattiopisto, Lounais-Suomen koulutuskuntayhtymä, Peimarin koulutuskuntayhtymä, Salon seudun koulutuskuntayhtymä, Raision seudun koulutuskuntayhtymä ja Turun Ammattiopistosäätiö.
Taitaja2015 viestii monin tavoin. Voit ladata painokelpoisia kuvia tapahtumasta ja eri kilpailulajeista Kuvat.fi
-palvelusta. Lisäksi käytössäsi on Taitaja2015 Youtube, Twitter, Instagram- ja Facebook-tilit. Nettiradio sekä verkkouutiset. Kaikki linkit sekä yksityiskohtaiset tiedot eri kilpailulajeista ja tehtävistä löydät myös www.taitaja2015.fi etusivulta.
© Koodiviidakko Oy - Y-tunnus 1939962-1